Introducción
El Pastel de Chocolate Hershey’s con Relleno de Queso Crema es una delicia que no puedes dejar de probar. Este postre combina la intensidad del chocolate con la cremosidad del queso, creando una experiencia increíble en cada bocado. Perfecto para celebraciones o simplemente para disfrutar en casa, este pastel es un clásico que siempre deja a todos con ganas de más.
¿Por qué hacer esta receta?
Hacer este pastel es una manera perfecta de alegrar cualquier ocasión. Su sabor rico y su textura suave hacen que sea un favorito tanto entre adultos como niños. Además, es una excelente manera de mostrar tu amor por la repostería. ¡Te va a encantar compartirlo con tu familia y amigos, especialmente en reuniones o durante el fin de semana!
¿Cómo hacer Pastel de Chocolate Hershey’s con Relleno de Queso Crema?
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 3/4 tazas de azúcar granulada
- 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche entera
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de café caliente
- 8 oz de queso crema, ablandado
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de crema espesa, batida
Direcciones:
- Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes para pastel de 9 pulgadas. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
- Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla a la mezcla de harina. Bate a velocidad media durante 2 minutos. Incorpora el café caliente (la masa estará líquida). Vierte de manera uniforme en los moldes.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfría en los moldes durante 10 minutos, luego transfiere a rejillas para que se enfríen completamente.
- Para el relleno de queso crema, bate el queso crema, el azúcar en polvo y la vainilla hasta que esté suave. Incorpora la crema batida.
- Extiende el relleno de queso crema entre las capas de pastel. Frostea la parte superior y los lados del pastel. Decora como desees.
- Refrigera el pastel antes de servir para permitir que los sabores se mezclen. Corta y disfruta de este delicioso postre.
¿Cómo servir Pastel de Chocolate Hershey’s con Relleno de Queso Crema?
Sirve el pastel frío o a temperatura ambiente. Puedes acompañarlo con un poco de crema batida o incluso algunas fresas frescas para un toque extra. Es ideal para una tarde de café o como postre después de una rica cena.
¿Cómo almacenar Pastel de Chocolate Hershey’s con Relleno de Queso Crema?
Guarda el pastel en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresco durante unos 4-5 días. Si tienes sobras, asegúrate de cubrirlo bien para que no se seque.
Consejos para hacer Pastel de Chocolate Hershey’s con Relleno de Queso Crema
- No sobremezcles la masa para obtener un pastel esponjoso.
- Usa café caliente para intensificar el sabor del chocolate.
- Prueba añadir pequeñas chispas de chocolate a la mezcla para darle un extra de chocolate.
Variaciones
Puedes hacer este pastel más ligero usando queso crema bajo en grasa o sustituyendo el azúcar por un sustituto. También puedes agregar nueces o almendras a la mezcla para un toque crujiente.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar cacao en polvo regular en lugar de cacao sin azúcar?
No es recomendable, ya que el cacao en polvo sin azúcar proporciona un mejor sabor y textura.
¿Es necesario refrigerar el pastel?
Sí, es mejor refrigerarlo para mantener su frescura, especialmente por el queso crema.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer el pastel?
El tiempo total es de aproximadamente 1 hora, incluyendo la preparación y el horneado.