Introducción
La Avalancha de Caramelo Congelado es una deliciosa y divertida receta que encantará a toda la familia. Imagina un helado cremoso lleno de trozos de Snickers, Reese’s y masa de galleta. Es una verdadera fiesta para tus papilas gustativas y se convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión.
Por qué hacer esta receta
Esta receta es ideal para crear momentos especiales. Es perfecta para esos días calurosos de verano o simplemente cuando tienes antojo de un delicioso postre. Además, es fácil de hacer y todos en casa estarán felices cuando la prueben. ¡Seguro se convertirá en una de tus favoritas!
Cómo hacer Avalancha de Caramelo Congelado
Hacer esta avalancha de caramelo es muy sencillo. Sigue los pasos y disfrutarás de un helado lleno de sabor en poco tiempo.
Ingredientes
- 2 tazas de crema espesa fría (480 ml)
- 1 lata de leche condensada azucarada (14 oz / 397 g)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizada (115 g)
- 1/2 taza de azúcar moreno (100 g)
- 1/4 taza de azúcar granulada (50 g)
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina de trigo (125 g, tratada térmicamente)
- 1/2 taza de chispas de chocolate mini (90 g)
- 3/4 taza de Snickers picados (150 g)
- 3/4 taza de Reese’s picados (150 g)
- 1/2 taza de salsa de chocolate (opcional, 120 ml)
Direcciones
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Preparar la masa de galleta: En un tazón, bate la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta que esté esponjoso. Agrega la leche y el extracto de vainilla, luego mezcla la harina tratada térmicamente y las chispas de chocolate. Forma pequeños trozos y refrigera.
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Batir la base de helado: Usa una batidora para batir la crema espesa fría hasta que se formen picos suaves. Incorpora suavemente la leche condensada y el extracto de vainilla hasta que esté suave.
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¡Sobrecarga de caramelos!: Incorpora los Snickers picados, los Reese’s y los trozos de masa de galleta. Para mayor indulgencia, mezcla la salsa de chocolate.
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Congelar la delicia: Transfiere a un recipiente apto para congelador, cubre y congela durante al menos 6 horas o toda la noche.
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Servir y disfrutar: Sirve en conos o tazones, cubiertos con más Snickers, Reese’s o un chorrito de salsa de chocolate para disfrutar de una avalancha de caramelos en cada bocado.
Cómo servir Avalancha de Caramelo Congelado
Sirve esta deliciosa avalancha en conos de helado o en tazones. Puedes decorarla con más trozos de Snickers y Reese’s, ¡y un toque de salsa de chocolate siempre es bienvenido!
Cómo guardar Avalancha de Caramelo Congelado
Puedes guardar el helado en un recipiente hermético en el congelador. Así mantendrás su sabor y cremosidad. Se puede conservar bien durante unas semanas, aunque te aseguro que se acabará rápido.
Tips para hacer Avalancha de Caramelo Congelado
- Asegúrate de tratar la harina térmicamente para evitar cualquier riesgo de salud. Puedes calentarla en el horno por unos minutos.
- Si quieres un toque extra, añade nueces o más chispas de chocolate a la mezcla.
- Deja que el helado repose unos minutos fuera del congelador antes de servir, ¡así será más fácil de servir!
Variaciones
- Prueba usar otros tipos de caramelos o chocolates. M&M’s o Kit Kat son opciones divertidas.
- Puedes hacer una versión sin lácteos cambiando la crema y la leche condensada por alternativas de origen vegetal.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
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¿Puedo usar crema batida en lugar de crema espesa? Sí, la crema batida puede funcionar, pero la textura no será tan rica como con la crema espesa.
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¿Cuánto tiempo debo congelar el helado? Es mejor congelar durante al menos 6 horas o toda la noche para obtener la mejor textura.
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¿Se puede hacer la masa de galleta con anticipación? ¡Sí! Puedes hacer la masa de galleta y refrigerarla hasta que estés listo para mezclarla con el helado.