¿Por qué hacer esta receta?
El Flatbread de Pera, Gorgonzola y Nueces es una receta deliciosa que combina sabores dulces y salados en un solo bocado. Es ideal como aperitivo o comida ligera, perfecta para cualquier ocasión. Además, es fácil de preparar y utiliza ingredientes frescos que le dan un toque especial.
Cómo hacer Flatbread de Pera, Gorgonzola y Nueces
Ingredientes:
- 1 flatbread o masa para pizza comprada en tienda (o casera, si se prefiere)
- 1 pera madura pero firme (por ejemplo, Bosc o Anjou), en rodajas finas
- 1/2 taza (60g) de queso Gorgonzola desmenuzado
- 1/2 taza (60g) de nueces picadas
- 2 tazas (60g) de rúcula
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de glaseado balsámico (o vinagre balsámico)
- Sal y pimienta, al gusto
Direcciones:
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- En una bandeja para hornear, coloca el flatbread y rocía con el aceite de oliva.
- Distribuye uniformemente las rodajas de pera sobre el flatbread.
- Espolvorea el queso Gorgonzola y las nueces picadas por encima.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que el queso esté derretido y el pan esté dorado.
- Saca del horno y agrega la rúcula fresca encima.
- Rocía con glaseado balsámico y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Corta y sirve como aperitivo o comida ligera.
Cómo servir Flatbread de Pera, Gorgonzola y Nueces
Sirve el flatbread caliente, cortado en porciones pequeñas. Es perfecto para compartir o disfrutar solo. Puedes acompañarlo con una copa de vino tinto para realzar los sabores.
Cómo almacenar Flatbread de Pera, Gorgonzola y Nueces
Si tienes sobras, guarda el flatbread en un recipiente hermético en el refrigerador. Se puede consumir en el día siguiente, aunque la textura podría cambiar un poco. Para recalentar, colócalo en el horno por unos minutos para que recupere su crujiente.
Consejos para hacer Flatbread de Pera, Gorgonzola y Nueces
- Asegúrate de que la pera esté madura pero firme para que mantenga su textura al hornear.
- Puedes reemplazar el Gorgonzola con otro queso que te guste, como el queso de cabra o mozzarella.
- Si deseas un sabor más intenso, puedes añadir un poco de miel sobre la pera antes de hornear.
Variaciones
Puedes agregar otros ingredientes como cebolla caramelizada, jamón prosciutto o incluso un toque de miel para una combinación aún más interesante. Experimenta con diferentes nutrientes para encontrar tu mezcla perfecta.
FAQs
¿Puedo usar queso diferente al Gorgonzola?
Sí, puedes usar cualquier queso que te guste, como mozzarella o queso de cabra.
¿Puedo hacer la masa para el flatbread en casa?
Claro, puedes hacer masa para pizza casera y usarla en lugar de la masa comprada.
¿Es este flatbread apto para vegetarianos?
Sí, todos los ingredientes son vegetarianos, pero verifica las etiquetas de los productos comprados para asegurarte.
¿Puedo agregar otros vegetales?
Sí, puedes añadir otros vegetales como espinacas o calabacín para darle un toque diferente.