Introducción
Si amas el chocolate, este Pastel de Pudín de Chocolate con Salsa de Fudge Caliente es para ti. Es un postre fácil y delicioso que sorprenderá a toda tu familia. La combinación de un pastel suave con una salsa de chocolate caliente lo convierte en una experiencia chocolatera que no puedes dejar pasar.
¿Por qué hacer esta receta?
Este pastel es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea un cumpleaños, una cena familiar o simplemente un capricho dulce, siempre es bienvenido. Además, no necesitas ser un experto en la cocina para prepararlo, y ¡se hace en un abrir y cerrar de ojos! Es un postre que puede convertirse en el favorito de todos.
Cómo hacer Pastel de Pudín de Chocolate con Salsa de Fudge Caliente
Ingredientes:
- 1 taza de harina de uso general
- 2/3 taza de azúcar
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1 3/4 taza de agua caliente
Direcciones:
- Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
- En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien.
- Añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que la mezcla forme una masa suave.
- Si usas nueces picadas, incorpóralas a la masa ahora.
- Vierte la masa del pastel en un molde engrasado de 9×9 pulgadas o similar.
- En un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno y el cacao en polvo adicional. Espolvorea esta mezcla sobre la masa del pastel.
- Vierte cuidadosamente el agua caliente por encima (no revuelvas). El agua se hundirá y creará una salsa de fudge mientras el pastel se hornea.
- Hornea por 35-40 minutos, hasta que el pastel haya subido y la parte superior esté firme, mientras la salsa de fudge burbujea por debajo.
- Deja enfriar ligeramente antes de servir. El pastel de pudín se puede servir caliente con una bola de helado de vainilla o crema batida.
Cómo servir el Pastel de Pudín de Chocolate con Salsa de Fudge Caliente
Este pastel es delicioso cuando se sirve caliente. Puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida por encima. ¡Es una combinación perfecta!
Cómo almacenar el Pastel de Pudín de Chocolate con Salsa de Fudge Caliente
Si te sobra pastel, déjalo enfriar completamente y colócalo en un recipiente hermético. Puedes guardarlo en el refrigerador por hasta 3 días. Para disfrutarlo de nuevo, simplemente caliéntalo en el microondas.
Consejos para hacer Pastel de Pudín de Chocolate con Salsa de Fudge Caliente
- Asegúrate de medir bien los ingredientes para un resultado perfecto.
- Si quieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco más de cacao en polvo a la mezcla.
- No olvides dejar enfriar el pastel un poco antes de servir para que la salsa de fudge tenga la textura adecuada.
Variaciones
Puedes experimentar con este pastel agregando frutas como fresas o plátanos. También puedes usar diferentes tipos de nueces o incluso hacer una versión sin nueces si prefieres.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo hacer este pastel por adelantado?
Sí, puedes hacer el pastel un día antes y guardarlo en el refrigerador. Solo caliéntalo ligeramente antes de servir.
2. ¿Puedo usar leche descremada o vegetal?
Sí, puedes usar leche descremada o leches vegetales como leche de almendra o avena sin problemas.
3. ¿Es necesario el cacao en polvo adicional para la cobertura?
Sí, el cacao en polvo adicional es lo que crea la deliciosa salsa de fudge. No lo omitas para obtener el mejor resultado.