¿Por qué hacer esta receta?
La Sopa Cremosa de Papas y Hamburguesa es un plato delicioso y reconfortante. Es perfecta para compartir en familia o disfrutar en una comida. Este plato combina la suavidad de las papas con la carne molida, creando una sopa llena de sabor y cremosidad. Además, es fácil de preparar y se puede hacer en poco tiempo.
Cómo hacer Sopa Cremosa de Papas y Hamburguesa
Ingredientes:
- 4 papas grandes, peladas y picadas
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla, picada
- 3 tazas de caldo de carne
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Direcciones:
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora la carne molida junto con la cebolla hasta que estén bien cocidas.
- Agrega las papas y el caldo de carne, cocina a fuego medio hasta que las papas estén tiernas.
- Reduce el fuego y añade la crema de leche, mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina por unos minutos más y sirve caliente.
Cómo servir Sopa Cremosa de Papas y Hamburguesa
Puedes servir esta sopa caliente en tazones. Puedes decorarla con un poco de perejil picado o queso rallado si deseas un toque extra. También se puede acompañar con pan crujiente para disfrutar aún más.
Cómo almacenar Sopa Cremosa de Papas y Hamburguesa
Si te sobra sopa, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador. Dura entre 3 a 4 días. Para recalentar, caliéntala en una olla a fuego medio, mezclando bien.
Consejos para hacer Sopa Cremosa de Papas y Hamburguesa
- Asegúrate de dorar bien la carne y la cebolla para que tengan buen sabor.
- Puedes usar papas de diferentes variedades, pero las que son adecuadas para hervir son las mejores.
- Si te gusta más cremosa, puedes añadir un poco más de crema de leche.
Variaciones
Puedes agregar otros vegetales como zanahorias o apio para hacerla más nutritiva. También puedes reemplazar la carne molida por pollo o pavo si lo prefieres.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo hacer esta sopa vegetariana?
Sí, puedes usar carne de soya o champiñones en lugar de carne molida.
¿Cuánto tiempo toma preparar la sopa?
La sopa toma aproximadamente 30-40 minutos para preparar y cocinar.
¿Puedo congelar la sopa?
Sí, puedes congelarla en porciones. Asegúrate de dejar espacio en el recipiente para la expansión al congelar.