¿Por qué hacer esta receta?
La Tarta de Queso de Eggnog es perfecta para cualquier celebración, especialmente en las fiestas. Su mezcla cremosa y sabor a ron y nuez moscada hacen que cada bocado sea especial. Es un postre que reúne a la familia alrededor de la mesa, creando momentos memorables. ¡Esto la convierte en una receta que todos deberían probar!
Cómo hacer Tarta de Queso de Eggnog
Ingredientes:
- 46 galletas de vainilla trituradas (2 tazas)
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 4 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema, suavizado
- 1 taza de azúcar
- 3 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de ron
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
- 1 taza de crema batida
- 4 yemas de huevo
- Gelatina de fresa (opcional)
- Fresas frescas (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 325°F (o 300°F para bandejas oscuras y antiadherentes).
- Mezcla las galletas, la mantequilla y la nuez moscada en un bol.
- Presiona la mezcla en la parte inferior y los lados de un molde de 1 1/2" de profundidad.
- Hornea la base durante 10 minutos y reserva.
- En otro bol, bate el queso crema, el azúcar, la harina, el ron y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
- Agrega los huevos uno a la vez, batiendo a baja velocidad.
- Incorpora la crema batida y las yemas de huevo, mezclando suavemente.
- Vierte la mezcla sobre la base y hornea durante 1 hora y 10 a 1 hora y 15 minutos, o hasta que el centro esté casi firme.
- Afloja los bordes con un cuchillo y deja enfriar en el molde.
- Refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
- Decora con gelatina de fresa y fresas frescas si lo deseas.
- Corta, sirve y disfruta.
Cómo servir Tarta de Queso de Eggnog
Sirve esta deliciosa tarta fría, acompañada de un poquito de crema batida encima o unas fresas frescas. ¡Es el postre ideal para impresionar a tus invitados!
Cómo almacenar Tarta de Queso de Eggnog
Puedes guardar la Tarta de Queso de Eggnog en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 5 días. Si te sobra, ¡será un gran regalo para tu familia durante la semana!
Tips para hacer Tarta de Queso de Eggnog
- Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, especialmente el queso crema, para que se mezcle mejor.
- No te apresures al agregar los huevos; esto ayuda a evitar que la mezcla se desgrane.
- Deja enfriar bien antes de refrigerar, esto asegura una mejor textura.
Variaciones
Puedes experimentar agregando un poco de chocolate negro derretido en la mezcla o incorporando canela para un sabor diferente. También puedes hacer una versión sin alcohol sustituyendo el ron por más vainilla o leche.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
-
¿Puedo hacer esta tarta sin ron?
Sí, puedes simplemente omitir el ron o sustituirlo por leche o extracto de vainilla. -
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la tarta?
La tarta se mantiene bien en el refrigerador por hasta 5 días. -
¿Esta receta se puede hacer con anticipación?
¡Claro! Es perfecta para hacer un día antes de servir. La refrigeración realza los sabores.