¿Por qué hacer esta receta?
La Tarta de Queso Triple Chocolate es el postre perfecto para los amantes del chocolate. Combina el cremoso sabor del queso crema con el irresistible placer del chocolate negro, con leche y blanco. Esta tarta no solo es deliciosa, sino que también es visualmente atractiva, ideal para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión especial.
Cómo hacer Tarta de Queso Triple Chocolate
Ingredientes :
- 2 tazas de galletas de chocolate trituradas (como Oreos)
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
- 450 g de queso crema
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chocolate negro derretido
- 1 taza de chocolate con leche derretido
- 1 taza de chocolate blanco derretido
- Nata montada (opcional, para decorar)
- Virutas de chocolate (opcional, para decorar)
Direcciones :
- Precalentar el horno a 175 grados Celsius.
- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar en el fondo de un molde para tarta.
- Batir el queso crema y el azúcar hasta que esté suave. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar el extracto de vainilla y el chocolate derretido (negro, con leche y blanco) a la mezcla, mezclando bien.
- Verter la mezcla de queso crema sobre la base de galleta y alisar la parte superior.
- Hornear durante 50-60 minutos o hasta que el centro esté casi firme. Dejar enfriar y refrigerar por varias horas o toda la noche.
- Decorar con nata montada y virutas de chocolate antes de servir.
Cómo servir Tarta de Queso Triple Chocolate
La Tarta de Queso Triple Chocolate se puede servir fría o a temperatura ambiente. Puedes cortarla en porciones y colocar un poco de nata montada y virutas de chocolate encima para darle un toque más especial y vistoso.
Cómo almacenar Tarta de Queso Triple Chocolate
Si te sobra tarta, guárdala en el refrigerador. Colócala en un recipiente hermético para mantener su frescura. Puede durar unos 3 a 5 días en el refrigerador.
Consejos para hacer Tarta de Queso Triple Chocolate
- Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para que se mezcle más fácilmente.
- No sobrebatir la mezcla una vez que añadas los huevos para evitar que la tarta se agriete al hornearse.
- Puedes usar diferentes tipos de galletas para la base si prefieres variar el sabor.
Variación
Para un toque frutal, puedes agregar trozos de fresas o frambuesas en la parte superior de la tarta una vez que esté lista. También puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate o añadir un poco de café al chocolate para intensificar el sabor.
FAQs
¿Puedo usar quesos diferentes para esta receta?
No se recomienda cambiar el queso crema, ya que es la base de la tarta y proporciona la textura cremosa adecuada.
¿Se puede congelar la tarta?
Sí, puedes congelar la tarta. Asegúrate de envolverla bien en plástico transparente y luego en papel aluminio. Puede durar hasta 2 meses en el congelador.
¿Necesito un molde especial para esta tarta?
No necesariamente. Un molde para tarta común funcionará bien, aunque un molde desmontable es ideal para facilitar el desmoldado.