¿Por qué hacer esta receta?
Hacer un doble helado de chocolate en casa es una manera deliciosa de disfrutar de un postre cremoso y rico. Este helado es perfecto para compartir en reuniones familiares o para darte un capricho en un día caluroso. Además, es fácil de hacer y puedes personalizarlo a tu gusto.
Cómo hacer Doble helado de chocolate
Ingredientes :
- 1 taza de crema espesa
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de cacao en polvo procesado con álcali
Direcciones :
- En un bol grande, mezcla la crema espesa, la leche entera y el azúcar hasta que se disuelva.
- Agrega ambos tipos de cacao en polvo y mezcla bien hasta que no haya grumos.
- Vierte la mezcla en una máquina de helados y sigue las instrucciones del fabricante.
- Congela el helado en un recipiente hermético por al menos 4 horas antes de servir.
Cómo servir Doble helado de chocolate
El doble helado de chocolate se puede servir en copas, conos o simplemente en un plato. Puedes adornarlo con trozos de chocolate, frutas frescas o un chorrito de salsa de chocolate. ¡La presentación también importa y hace que el postre luzca irresistible!
Cómo almacenar Doble helado de chocolate
Para almacenar el helado, asegúrate de colocarlo en un recipiente hermético. Así, el helado mantendrá su frescura y cremosidad. Puedes guardarlo en el congelador por hasta dos semanas. Recuerda taparlo bien para evitar que tome olores de otros alimentos.
Consejos para hacer Doble helado de chocolate
- Asegúrate de que todos los ingredientes estén fríos antes de mezclar, esto ayuda a que el helado se congele mejor.
- Si no tienes máquina de helados, puedes poner la mezcla en un recipiente y batir cada 30 minutos para romper los cristales de hielo.
- Prueba la mezcla antes de congelar, así puedes ajustar el azúcar o el cacao a tu gusto.
Variación
Puedes añadir trozos de nueces, almendras o chispas de chocolate para darle un toque extra a tu helado. También puedes experimentar con distintas leches, como leche de almendras o de coco, para una versión diferente.
Preguntas Frecuentes
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¿Puedo usar cacao en polvo normal en lugar de cacao procesado?
Sí, puedes usar solo un tipo de cacao en polvo, pero el sabor y la textura pueden variar. -
¿Cuánto tiempo debo congelar el helado?
Recomendamos congelar el helado por al menos 4 horas para que esté bien firme. -
¿Este helado se puede hacer sin máquina de helados?
Sí, puedes hacer el helado a mano. Solo necesitas batir la mezcla cada 30 minutos mientras se congela.