¿Por qué hacer esta receta?
El Pastel de Chocolate Bon es un postre delicioso que alegra cualquier momento. Su sabor suave a chocolate y la textura esponjosa lo convierten en un favorito tanto para adultos como para niños. Es perfecto para celebraciones, meriendas o simplemente para disfrutar en casa. Además, es fácil de hacer y no requiere ingredientes complicados.
Cómo hacer Pastel de Chocolate Bon
Ingredientes :
- 6 huevos (tamaño M)
- 230 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 150 g de harina de trigo (tipo 405)
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 70 g de avellanas molidas
Direcciones :
- Precalienta el horno a 180°C.
- Bate los huevos con el azúcar y la pizca de sal hasta que estén espumosos.
- Tamiza la harina y el cacao sobre la mezcla de huevos y mezcla suavemente.
- Agrega las avellanas molidas y mezcla hasta que estén bien incorporadas.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 25-30 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Cómo servir Pastel de Chocolate Bon
Este pastel se puede servir solo o con un poco de azúcar glas por encima. También es delicioso acompañado de una bola de helado o una porción de crema batida. Puedes decorarlo con nueces o frutas para darle un toque especial.
Cómo almacenar Pastel de Chocolate Bon
Para almacenar el pastel, guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente si se consume en 2-3 días. Si quieres conservarlo por más tiempo, puedes guardarlo en el refrigerador y consumirlo en una semana. También puedes congelarlo por hasta un mes; solo asegúrate de envolverlo bien.
Consejos para hacer Pastel de Chocolate Bon
- Asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de empezar.
- No sobremezcles la masa para que el pastel no quede denso.
- Prueba con diferentes tipos de nueces o incluso chocolate troceado para variar la textura y el sabor.
Variaciones
Puedes agregar trozos de chocolate o frutas como plátano o fresas a la mezcla para darle un sabor diferente. También puedes usar nueces en lugar de avellanas si lo prefieres.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo usar edulcorante en lugar de azúcar?
Sí, puedes usar edulcorantes, pero el sabor y la textura pueden cambiar ligeramente.
2. ¿Cuánto tiempo dura el pastel?
El pastel puede durar de 2 a 3 días a temperatura ambiente y hasta una semana en el refrigerador.
3. ¿Puedo hacer el pastel sin nueces?
Sí, puedes omitir las nueces si prefieres un pastel sin ellas, o puedes reemplazarlas por otras semillas.