¿Por qué hacer esta receta?
El Pastel de Chocolate Esponjoso es una delicia que todos disfrutan. Su textura suave y su sabor intenso hacen que sea perfecto para cualquier ocasión. Ya sea para un cumpleaños, una merienda o simplemente para consentirte, este pastel es una elección ideal. Además, es fácil de hacer y no requiere ingredientes complicados.
Cómo hacer Pastel de Chocolate Esponjoso
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 100 g de chocolate negro o con leche
- 1 taza de azúcar granulada
Direcciones:
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Derretir el chocolate y dejar enfriar un poco.
- En un bol, mezclar la harina y el azúcar.
- Añadir el chocolate derretido a la mezcla de harina y azúcar.
- Agregar los ingredientes húmedos (huevos, leche, aceite) y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde engrasado.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Cómo servir Pastel de Chocolate Esponjoso
Puedes servir el Pastel de Chocolate Esponjoso tal cual o decorarlo con azúcar glas. También queda delicioso acompañado de crema batida o helado de vainilla para un postre aún más especial.
Cómo almacenar Pastel de Chocolate Esponjoso
Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si lo prefieres más fresco, puedes refrigerarlo. Dura unos 3 a 5 días, pero te aseguro que se acabará antes de eso.
Consejos para hacer Pastel de Chocolate Esponjoso
- Asegúrate de que el chocolate esté bien derretido, pero no caliente.
- Usa huevos a temperatura ambiente para una mezcla más homogénea.
- No abras el horno durante la cocción para evitar que el pastel se hunda.
Variaciones
Puedes agregar nueces o almendras a la mezcla para un toque crujiente. También puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate, como el chocolate blanco, para variar el sabor.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar chocolate sin azúcar?
Sí, puedes usar chocolate sin azúcar, pero ajusta la cantidad de azúcar que agregas a la mezcla.
2. ¿Este pastel necesita glaseado?
No es necesario, pero si prefieres un pastel más dulce, un glaseado de chocolate sería excelente.
3. ¿Puedo hacer la mezcla un día antes?
Sí, puedes preparar la mezcla un día antes y hornearla al día siguiente. Asegúrate de cubrirla bien y refrigerarla.